Tempranito, a las 3 de la mañana, Claudia está en el gran mercado mayorista, comprando las cinco cajas de pescado que piensa poder vender durante el día en su pequeña pescadería. Solo pescado realmente fresco y bien envuelto en hielo entra en su pescadería. ¿Será por eso que el consumo de pescado en el barrio está creciendo? ¿O será por causa de los consejos sobre las maneras de preparar el pescado que Claudia les da a sus clientes con una sonrisa?

En la pescadería también hay un freezer con paquetes de filetes congelados. Estos filetes fueron empacados por Elena, en la planta donde trabaja junto con 300 colegas. Un poquito más lejos, en la planta conservera, trabaja su hermana, junto con otras 200 trabajadoras para colocar artísticamente las sardinas en sus latas.

La planta conservera fue recién visitada por un equipo de investigación de la universidad. Era Carmen, de la faculdad de Biología, con dos compañeras que vinieron a hacer la biometría del pescado a la entrada de la planta. Fueron recibidas por Angélica, responsable del control de calidad de la fábrica. Los datos ya analizados irán después para Ana Lía, responsable de la estadística nacional en la Secretaría de Pesca.

Por lo general se asocia a la mujer en la pesca con aquella que espera a su esposo al retorno del mar luego de una jornada de trabajo. En realidad, como se ve, el papel de la mujer en la actividad pesquera se desarrolla a lo largo de toda la cadena productiva, desde la captura pesquera, la siembra y cosecha en la acuicultura, hasta el procesamiento y la comercialización. El sector pesquero tiene un fuerte componente femenino que solo ahora se reconoce. Todavía se sabe muy poco sobre las particularidades femeninas en el sector pesquero. Si la FAO ya hizo de "la mujer que alimenta al mundo" un tema en el Día Mundial de la Alimentación, es que aun falta mucho para que conozcamos realmente bien sus condiciones de trabajo, sus necesidades de capacitación o sus niveles de remuneración.

Hay una serie de factores que se mencionan como limitantes de la participación de la mujer en la actividad pesquera como ser tabúes sociales y mitos "la mujer trae mala suerte" o el hecho de que la mujer posee menor fortaleza física que el hombre. Como consecuencia la mujer recibe menor remuneración que el hombre por la realización del mismo tipo de trabajo así como también se le presenta dificultades para obtener créditos de instituciones financieras. Por otra parte los servicios de capacitación y extensión frecuentemente se concentran en las necesidades e intereses del hombre

Quién mejor que las propias mujeres, en la Red Latino Americana de Mujeres en el Sector Pesquero, para profundizar sobre esta problematica (pero también los hombres son bienvenidos!)? Y quién mejor que INFOPESCA para coordinar la Red y divulgar sus trabajos?