SITUACIÓN DE LA MUJER PERUANA EN LA PESCA
María Estela Ayala Galdós

La mujer en el Perú, comparte actividades y responsabilidades del hogar con tareas que permiten mitigar la situación económica, común para muchos de nuestros países. Entre estas tareas se puede mencionar aquellas desarrolladas en forma dependiente como independiente. El sector pesca especialmente resulta uno de los más aleatorios y difíciles, sin embargo se observa que esto no disminuye el ánimo por salir adelante y que muchas mujeres, en especial las menos favorecidas socioeconómicamente, son el elemento motriz que mantiene y saca adelante el hogar, en muchos casos carente de la figura paterna.

Actividades en la industria

Las mujeres que en el Perú se dedican a actividades de producción en el sector pesca, generalmente lo hacen en las plantas de procesamiento de productos pesqueros para consumo humano directo, donde contratadas por períodos de producción y son remuneradas por turnos de acuerdo a su productividad. En las plantas enlatadoras de pescado, por ejemplo, ellas operan limpiando y fileteando pescado, llenando latas, agregando líquido de gobierno, etiquetando, en las zonas de limpieza, y en general, en actividades donde la mano femenina presenta ventajas al realizar tareas que requieren revisión minuciosa y trabajo para manos más pequeñas y de menor fuerza física que las de un hombre.

La situación de la mujer peruana en la pesca en el Perú depende directamente del comportamiento de la actividad económica del sector. La pesca ha sido la actividad económica más afectada por el Fenómeno El Niño.

Si tomamos en cuenta que desde el primer semestre de 1998, la producción pesquera disminuyó en cerca del 80% y en 1999 la recuperación no ha alcanzado niveles significativos, nos encontramos ante caracteres aleatorios que constituyen un obstáculo y que determinan que el personal trabaje en forma intermitente e impredecible.

La mano de obra femenina es considerada mano de obra calificada y lamentablemente no se aprovecha adecuadamente. En contados casos algunas empresas mantienen algunas mujeres, las más eficientes, aunque no en una condición estable y permanente, en tareas de limpieza y mantenimiento de ambientes de trabajo; al reiniciar la época de pesca son destinadas a tareas de supervisión de los grupos de operarias contratadas.

Pescadores artesanales

Las familias de los pescadores artesanales viven en lugares alejados de las ciudades. La mujer del pescador artesanal debe administrar su sistema económico familiar en forma diaria, gastando de acuerdo al ingreso logrado.

Al lado de los esposos pescadores son las mujeres quienes se encargan de la comercialización de la pesca obtenida por sus maridos. La forma de venta de pescado la realizan las mujeres en forma individual y diariamente durante el día desde muy temprano.
La comercialización puede llevarse a cabo en dos lugares: en la playa o en el mercado de la ciudad, en el primer caso la venta se realiza tanto al público mayormente por unidades como a intermediarios, quienes optan por adquirir el total obtenido de la faena de pesca. Si la venta es en el mercado esto requerirá de algunos utensilios y de una balanza si el despacho es al peso.

Aún cuando no han llevado cursos de bioquímica pesquera o de microbiología, por experiencia saben ellas que la venta debe ser realizada en el menor lapso posible para evitar que su mercancía se deteriore. También saben que dentro de esta actividad comercial es importante el uso del hielo pero, como en la mayoría de los casos no les es posible obtenerlo, pueden incursionar en la elaboración artesanal de pescado salpreso.

En algunos centros comunales las mujeres forman comités organizando grupos de trabajo que se encargan del comedor y de talleres donde ellas, luego de la venta de pescado, liberan su expresión artística confeccionando manualidades y artesanías que ellas mismas u otras ofrecen en el mercado.

En la zona norte del país, el Programa de Cooperación Técnica para la Pesca UE-VECEP, ha implementado un fondo de crédito destinado al sector pesquero artesanal que contribuye a mejorar las condiciones de trabajo y comercio para los artesanales y entre los cuales se encuentran algunas mujeres dedicadas a esta actividad.

Actividades técnicas y profesionales

La disminución de puestos de trabajo también ha afectado la presencia de la mujer en actividades técnicas y profesionales del sector pesquero. Se observa sin embargo, desde las aulas universitarias un número creciente y en algunos casos mayoritarios al grupo de varones en carreras de biología pesquera o ingeniería pesquera.

El número de las mujeres profesionales que aún trabajan en pesca, se reparte entre el sector industrial en menor proporción, en organismos gubernamentales y ejerciendo docencia en disciplinas de carreras relacionadas al sector .

 

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